Venez visiter et déguster au Château de Brégançon dans le Var !
Deux cents ans d'histoire et de savoir-faire au sein de la même famille
C’est ce que le Château de Brégançon, situé en bordure de mer face aux Îles d’Or et sur un site classé, souhaite vous faire partager...
En complément d’une dégustation commentée, vous vous laisserez accompagner tout au long de votre parcours à la découverte de l’histoire du Château et initier à travers un parcours pédagogique à appréhender le travail du vigneron et les différents cycles de la vigne au cœur même de ce domaine d’exception dans le Var.
Contexte historique
Acquis en 1816 par la famille SABRAN, le Château de Brégançon était, avant cela, le fief du Marquisat de Brégançon. Le Fort de Brégançon étant, à l'époque, une base militaire, on cultivait des légumes au Château de Brégançon afin de ravitailler le Fort. Le Château de Brégançon connaît sa huitième génération de vignerons. Ces descendants ont traversé les époques et ont marqué l'histoire de la région par leur investissement dans la vie locale, notamment Hermann SABRAN qui a fondé l'hôpital Renée SABRAN à Giens. Georges TEZENAS a, quant à lui, participé à la création des Crus Classés de Provence.
Parcours dans les vignes et la cave
Au cours de cette visite, nous vous emmènerons sur la parcelle "Jean-François", en effet, chaque parcelle du Château porte le nom d'un membre de la famille. Cette parcelle surplombe la mer et par beau temps elle donne une vue imprenable sur les Îles d'Or. Les différents types de tailles de vigne vous seront expliqués ainsi que quelques règles de production du cahier des charges des Côtes de Provence.
Le parcours se poursuivra à la cave, où nous vous expliquerons le chemin de la vendange, de l'égrappoir en passant par les cuves de vinification jusqu'à la mise en bouteille. Nous vous ferons également découvrir notre Chai à barriques et vous expliquerons les secrets de l'élevage en fût de chêne.
Dégustation de nos vins
A la fin de cette visite, nous vous ferons déguster notre gamme de vins. Cette dégustation illustrera les explications que vous aurez pu recevoir sur les cépages, le terroir et les différentes méthodes de vinification et d'élevage.
Les commentaires fournis pendant la dégustation vous permettront d'acquérir quelques connaissances de base sur la dégustation et les différentes familles d'arômes exprimant la typicité des vins de Provence.
MODALITÉS
Option n° 1 - Visite du vignoble & Atelier Découverte Oenologique.
Une histoire de plus de 200 ans à vous raconter dans la cour du Château ! Notre guide vous fera découvrir le vignoble et notre chai afin de comprendre nos différentes méthodes de culture et de vinification. Sous forme d’atelier oenologique, une dégustation de nos différentes cuvées vous sera proposée.
- Sur rendez-vous, chaque vendredi de 10h30 à 12h30
- Prix de la Visite : 38€/personne - gratuit pour les moins de 18 ans.
- Par petits groupes entre 10 et 20 personnes.
- Visite en Français et/ou en Anglais
- Lors de nos visites, profitez d'une remise particulière sur nos Rosés.
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Option n° 2 - Découverte Vinicole...
Après une présentation historique du Château de Brégançon, votre guide vous initiera au terroir et aux cépages classiques de la Provence. Découvrez ensuite le processus de vinification depuis l’arrivée des baies jusqu’à la mise en bouteille en immersion dans notre chai inox notamment pour les rosés puis dans le chai à barriques. Vous pourrez ensuite faire une dégustation comparative de nos différentes cuvées emblématiques des vins Cru Classé de Provence.
- Sur simple demande
- Durée 1h avec la dégustation.
- Prix de la Visite : 25€/personne - gratuit pour les moins de 18 ans.
- Visite en Français
N'hésitez pas à nous contacter au 04.94.64.80.73 pour plus de détails sur nos visites.
