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Au cœur des Côtes de Provence, le Château de Brégançon cultive depuis plus de deux siècles l’art du vin dans un cadre naturel d’exception. De cette terre argilo-schisteuse, bercée par les embruns maritimes du littoral varois, est née Isaure, une cuvée bio. Le rosé Isaure est le reflet d’un héritage familial et d’un savoir-faire tourné vers l’avenir.
Au Château de Brégançon, chaque cuvée raconte une histoire. Isaure, en particulier, incarne un moment précieux, celui d’une transmission entre générations.
Éclat d’innocence et de fraîcheur, Isaure rend hommage à la naissance de la 10ᵉ génération de la famille Tézenas. Ce rosé rare et raffiné célèbre la première petite-fille d’Olivier Tézenas, symbole d’avenir et de tendresse. Plus qu’un vin, Isaure est le reflet d’un héritage vivant et d’une émotion partagée.
Parce qu’il est issu d’une sélection minutieuse des meilleures parcelles du domaine, Isaure est produit en série limitée. Cette cuvée se distingue par son élégance et sa richesse aromatique, pensée pour séduire les amateurs en quête d’un rosé bio de Provence à la fois raffiné et gastronomique.
Derrière la finesse d’Isaure se cache un travail d’orfèvre, depuis le choix des parcelles jusqu’à la mise en bouteille. Chaque étape vise à révéler le terroir et l’élégance naturelle du vin.
Issu des meilleures parcelles du domaine, Isaure naît d’un sol schisteux et argilo-siliceux particulièrement riche en minéraux. Situées en bord de mer, à Bormes-les-Mimosas dans le Var, les vignes profitent d’un microclimat tempéré et ensoleillé, offrant aux cépages Grenache (80 %) et Cinsault (20 %) une maturité idéale. Avec un âge moyen de 30 ans, ces vignes expriment une profondeur et une identité uniques dans chaque millésime.
Pour préserver la fraîcheur et l’intensité aromatique, les vendanges sont réalisées de nuit, à maturité optimale. Isaure est issu du 1er jus de goutte, d’où la finesse de son expression et la clarté de sa robe. La fermentation, conduite en cuves inox à température contrôlée, permet de conserver toute la finesse et la richesse des arômes. Cette rigueur technique confère à ce vin son équilibre et son élégance.
Conçu pour accompagner les plus belles tables, Isaure s’accorde à merveille avec des mets raffinés. Sa fraîcheur zestée sublime une volaille au citron confit, tandis que sa minéralité délicate révèle toute la finesse d’un carpaccio de Saint-Jacques ou d’un ceviche de daurade. C’est un rosé bio de gastronomie, pensé pour prolonger les instants d’évasion jusque dans l’assiette.
Déguster Isaure, c’est vivre une expérience sensorielle complète, où chaque détail traduit l’élégance et la finesse d’un grand rosé de Provence.
En bouche, l’équilibre est parfait. Solaire et généreux, Isaure offre des saveurs de fruits frais et juteux, relevées par une sensation zestée. La finale, longue et caressante, prolonge la dégustation dans une impression de fraîcheur et d’harmonie, signature des grands rosés gastronomiques.
Isaure est une cuvée rare qui se savoure autant au domaine qu’à votre table. Le Château de Brégançon offre plusieurs façons de découvrir ce rosé bio d’exception.
Tout au long de l’année, le caveau de dégustation accueille les visiteurs à Bormes-les-Mimosas, dans le Var. Vous pourrez y découvrir l’ensemble des vins du domaine, dont Isaure, et profiter d’un moment privilégié pour comprendre l’art du rosé en Provence. Entre histoire familiale et découverte sensorielle, chaque visite est une immersion dans l’univers du Château de Brégançon.
Pour prolonger l’expérience chez vous, Isaure est disponible directement sur la boutique en ligne du domaine. En quelques clics, offrez-vous ce vin bio de Provence et dégustez-le lors de vos plus beaux instants de partage. Livraison rapide et soignée partout en France, pour faire entrer un peu du soleil du Var à votre table.
