Château de Brégançon
Situé au cœur de l’aire des Côtes de Provence, le Château de Brégançon s’étend sur 450 hectares, dont 43 hectares sont consacrés à la culture de la vigne. Les vignes du domaine évoluent sur différents types de sols, principalement argilo-siliceux, avec quelques parcelles sableuses près de la plage et des vignes bénéficiant d’un sol schisteux sur la partie haute du domaine, caractéristique de la dénomination du terroir LA LONDE. Cette diversité de sols apporte une richesse et une complexité uniques aux vins. De plus, la proximité avec la mer joue un rôle essentiel, apportant aux vins une note iodée et une minéralité appréciée.
La production du château est répartie entre les trois couleurs : 60% de rosé, 30% de rouge et 10% de blanc. Les cépages cultivés, typiques du terroir provençal, sont soigneusement sélectionnés. Les rosés résultent d’un assemblage de Grenache et Cinsault, tandis que les rouges sont élaborés à partir de Syrah et de Mourvèdre. Les blancs, quant à eux, sont principalement issus du Rolle, du Sémillon et de l’Ugni Blanc. La vinification se fait dans des cuves thermo-régulées en inox, certains grands vins de la propriété bénéficient d’un élevage de plusieurs mois en fûts de chêne. Le Château de Brégançon Cru Classé, fidèle à une production de qualité plutôt que de quantité, offre chaque année environ 200 000 bouteilles. Et ainsi, privilégie la vente locale tout en s’ouvrant à l’exportation.
Les traditions, le savoir-faire, l’histoire et l’emplacement privilégié du château, combinés à l’engagement constant de la famille Tezenas dans cette aventure viticole, font de ce site une référence incontournable en matière de vins de Provence.
« La production de Rosé est en Provence depuis longtemps une spécialité, un art de vivre. »
L’appellation Côtes de Provence est reconnue depuis 1977. Elle est connue pour être l’appellation phare du rosé puisqu’il représente 90 % du vin produit en Côtes de Provence. Le vignoble provençal se divise en trois appellations : Coteaux Varois en Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Côtes de Provence. Il s’agit de la 1ᵉ région productrice de rosé au monde avec une production moyenne de 962 000 hectolitres par an, soit 128 millions de bouteilles. On trouve sur l’appellation 5 grandes zones naturelles : la bordure maritime, la vallée intérieure, les collines du Haut Pays, le bassin du Beausset et la montagne Sainte-Victoire. Parmi ces grandes zones, on compte 5 dénominations de terroir : Sainte-Victoire, Fréjus, La Londe, Notre Dame des Anges et Pierrefeu. Ces dénominations de terroir correspondent à la reconnaissance officielle par l’INAO d’une typicité de vins et de terroir.
Chaque année, à la fin de l’été, une atmosphère singulière s’installe sur les parcelles du Château de Brégançon. Les vendanges ne sont pas seulement une étape technique : elles marquent le temps fort d’un cycle, un moment suspendu, chargé d’émotion, de précision et de savoir-faire.
Les traditions, le savoir-faire, l’histoire et l’emplacement privilégié du château, combinés à l’engagement constant de la famille Tezenas dans cette aventure viticole, font de ce site une référence incontournable en matière de vins de Provence.
Au cœur de cette effervescence, Christophe Cottone, maître de chai du domaine, incarne l’exigence et la passion qui animent notre vision du vin. Depuis plus de trente ans, il veille à chaque détail, du pied de vigne jusqu’à la cuve, avec une attention quasi chorégraphique.
Pour lui, chaque vendange est une nouvelle partition à interpréter : observation, analyse, choix du bon moment, respect du rythme de la nature tout en guidant l’équipe avec précision et humanité. Sous sa direction, les vendanges deviennent une œuvre collective, où chaque main compte, chaque geste a du sens, et où la transformation du fruit en vin devient une alchimie vivante.
